‹ Рыбные салаты
Салат "Зеленое море"
Есть у нас ресторан пива... Так и называется - "Пивной Сад", и в нем подают всякие вкусности, конечно же, к пиву. Вот и разобрала я этот салат на составляющие и теперь наслаждаюсь дома. И даже без пива идет на УРА!
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Капуста пекинская — 1/2 вилок
- Яйцо перепелиное — 5-6 шт
- Оливки зеленые (без косточек) — 1/3 бан.
- Тунец (консервированный, в собственном соку) — 1 бан.
- Соль — по вкусу
- Лимон — 1/2 шт
- Петрушка — по вкусу
- Перец черный (молотый)
Как готовить
Капусту шинкуем и выкладываем на плоское блюдо.
Яйца отвариваем, очищаем и разрезаем на 4 части. Выкладываем на капусту.
Оливки режем пополам и выкладываем следующим слоем.
Открываем консервированный "тунец в собственном соку". Жидкость сливаем в мисочку, а сам тунец измельчаем и выкладываем горкой на салат.
К жидкости из тунца добавляем сок 1/2 лимона, черный молотый перец и соль. Перемешиваем и поливаем наш салат. Рвем петрушку руками и обильно посыпаем. Все, салат готов.