Салат "Изумрудная россыпь"
Этот салатик и именно с таким названием я увидела в супермаркете, в отделе салатов. А привлек он меня именно кусочками киви, которыми был посыпан верх салата. Точь-в-точь, как будто бы рассыпались изумруды. А узнать состав особого труда не требуется - он расписан на ценнике. Сегодня я его сделала, уже половину скушали с удовольствием.
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
- Сыр твердый (примерно) — 200 г
- Морковь (варёная, средняя) — 1 шт
- Изюм
- Орехи грецкие
- Чеснок (по вкусу)
- Майонез
- Киви — 2-3 шт
Как готовить
Вот наши продукты, уже все отварено. Орехи, изюм и чеснок я брала на "глаз" и по вкусу.
Морковь, сыр и яйца натереть на терку+майонез и хорошо вымешать.
После + распаренный изюм, измельченные орехи и чеснок. Снова перемешать и попробовать на вкус. Если чего-то не хватает - добавить (чеснока, может соли или перца).
Выложить на тарелку, придать форму и сверху еще смазать майонезом. Киви порезать кубиками и разложить поверх салата. Все дать немного постоять и можно кушать.