‹ Салаты из курицы
Салат «Коко Шанель»
Рецепт из старого журнала. Салат готовится из обычных продуктов, а получается тонким, изысканным… пожалуй, он достоин имени великой mademoiselle…
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Курица (лучше грудка, отварная) — 400 г
- Помидор (свежий) — 400 г
- Картофель (отварной) — 400 г
- Перец болгарский (яркий, лучше красного цвета) — 300 г
- Сыр твердый — 250 г
- Масло оливковое (можно любое нерафинированное растительное)
- Сок лимонный
- Специи (соль, перец - по вкусу)
Как готовить
Куриное мясо разбираем на волокна. Картофель режем некрупно. Сыр трем на терке среднего размера
Перец режем тонкими полосками
Помидоры режем небольшими кусочками
Смешиваем все продукты, заправляем смесью: оливковое масло + лимонный сок + соль + черный молотый перец. Салат готов. В журнале рекомендовали подавать его на салатных листьях. Приятного аппетита!