‹ Рыбные салаты
Салат "Париж"
Очень может быть, что салат не имеет никакого отношения ни к Парижу, ни к французской кухне вообще. Но вкусный очень, есть в нем даже какой-то изыск, что ли… Готовить быстро, продуктов никаких особенных не требуется!
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Фасоль стручковая (замороженная) — 350 г
- Тунец ( в собственном соку) — 1 бан.
- Помидор — 3 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Картофель — 2 шт
- Сыр твердый (в идеале – с плесенью, типа дор-блю… можно заменить на любой другой, лучше острый, типа «Российского») — 100 г
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Укроп — 0,5 пуч.
Как готовить
Сначала нужно сделать заправку. Мелко режем укроп, смешиваем с маслом, оставляем настояться (хотя бы на полчаса, лучше побольше).
Фасоль отвариваем, охлаждаем.
Яйца и картофель также отвариваем. Дальше режем все продукты, кроме фасоли, сыр мне больше нравится натереть на терке, тунца разминаем вилкой. Если салат не предполагается съесть сразу же, сливаем сок с тунца, так как помидоры тоже дадут сок.
Перемешиваем все, солим, добавляем заправку, перемешиваем еще раз – и все! Приятного аппетита!