‹ Горячие блюда из рыбы
Тунец пряного посола
Исключительно вкусная рыба, засоленная с добавлением растительного масла и пряностей.
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Рыба (тунец свежий) — 300
- Соль (крупная) — 2-3 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Специи (для маринада) — 1 ч. л.
- Базилик (свежий, измельченный) — 1 ч. л.
Как готовить
Филе тунца вымыть, нарезать на небольшие кусочки,
Сложить в стеклянную банку, посыпать солью, базиликом, [color=darkred][b]пр яностями для маринада[/b][/color] (горчичные зерна, розмарин, лавровый лист, тимьян, фенхель, имбирь, кумин, гвоздика, мускатный орех, зерна кориандра), полить растительным маслом, перемешать и добавить немного кипяченой воды, закрыть крышкой и поставить в холодильник.
Через сутки рыбка готова.