‹ Горячие блюда из говядины
Картофель с тушенкой по-белорусски
Ругайте меня, ругайте, если я повторяюсь, но вот именно такое блюдо я за свои более чем четверть века попробовала впервые в гостях у подруги и обалдела - как просто, быстро и насколько вкусно! Наверняка кому-то прригодится рецепт сей вкуснятины )))
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Картофель (у меня был достаточно крупный) — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Тушенка — 1 бан.
- Зелень — 1 пуч.
- Соль
- Перец черный
- Приправа — по вкусу
Как готовить
Режем картофель кубиками, доливаем воды так, чтобы почти закрыла картошку. Добавить немного оливкового масла, довести до кипения. Ждем, пока выкипит вода и картофель почти будет готов, солим.
Мелко режем лук и морковку, добавляем к картошке, перемешиваем, тушим еще пару минут.
Тушенку разделяем на мелкие волокна, удалив жир.
Добавляем тушенку к картофелю, перемешиваем, тушим еще 2 минутки.
Добавляем зелень, приправы, приятного аппетита!