‹ Запеканка с творогом
Мраморная творожно-шоколадная запеканка
Нежный шоколадно-творожный вкус.. Верхняя часть напоминает ванильный сырок.
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Шоколад темный — 1 шт
- Творог — 200 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.
- Сахар — 3 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
Как готовить
Смешать творог, 1 яйцо, 1 ст. л. муки, 2 ст. л. сахара, пакетик ванильного сахара и 2 ст. л. сметаны.
Шоколад и масло растопить на водяной бане.
3 яйца взбить с 3 ст. л. сахара и 3 ст. л. муки.
В эту смесь влить шоколадную массу (остудить слегка), перемешать и вылить в форму.
Сверху выложить творожную массу.
Палочкой сделать разводы. Поставить в духовку и выпекать 40-50 минут при t180. Квадратная форма 20х20см, круглая - 20см в диаметре.
Обычно у меня верх бывает жидковат, я довожу до готовности под грилем, но, возможно, это особенности моей духовки.. Если вы сомневаетесь, добавьте в белую часть 2 яйца и 2-3 ст. л. муки Приятного аппетита!!!