Быстрый торт "Шоколадно-банановое безумие"
Этот торт родился, когда позвонили друзья и сказали, что через 20 минут придут в гости. Но у меня всегда есть на заметку парочка вот таких быстрых экспресс-рецептов, которые всегда вас выручат и не застанут врасплох. Ещe один нюансик:корж выпекается в микроволновке. Приглашаю на чай!
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана (кефир, йогурт) — 6 ст. л.
- Масло растительное — 6 ст. л.
- Сахар — 6 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 7-8 ст. л.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Сода (на кончике ножа)
- Банан (спелые) — 4 шт
- Орехи (если есть, можно добавить в прослойку немного молотых) — 1 горст.
Как готовить
Замешиваем тесто из яиц, сметаны (кефира или йогурта), раст. масла, сахара, какао, муки и соды. Тесто получается по консистенции, как на оладьи.
Затем стеклянную форму (у меня была обыкновенная круглая салатница)смазываем растительным маслом и выкладываем тесто. Выпекаем в микроволновке в течение 5 минут при мощности 800в. Готовность проверяем деревянной лучинкой, если в центре корж пропёкся, можно вынимать.
Затем корж опрокидываем в тарелку и разрезаем на 2 части.
Бананы (3 шт.) очистить и запечь в микроволновке в течение 1 минуты. Затем бананы размять вилкой в пюре, добавить 1 чайную ложку мёда и горсть молотых орехов (по желанию)Нижний корж промазать банановым кремом и положить на него верхний корж. Сверху также обмазываем банановой массой.
Оставшийся банан нарезать кружочками и обложить весь торт. Сварить глазурь:Смешать 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки молока и 2 ст. ложки какао-порошка, довести до кипения и добавить 30 г. слив масла. Торт залить глазурью и поставить в холодильник на 10 минут.
Приятного чаепития вам, мои дорогие!