Салат "Надежда"
Этот рецепт салата я взяла в одном кулинарном журнале, салат получается очень вкусным, сытным и пикантным. Попробуйте, не пожалеете!
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Грибы (любые по вашему вкусу, у меня были замороженные опята) — 400 г
- Лук репчатый (средний) — 5 шт
- Огурец — 2 шт
- Окорочок куриный (Я использовала оставшуюся от варки курицы для супа куриную грудку) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Горошек зеленый — 6 ст. л.
- Яйцо куриное (отварное) — 3 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Майонез — 300 г
Как готовить
Лук репчатый мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости. Лук со сковородки убрать, отжав лишнее масло.
На масле оставшемся от жарки лука обжарить мелко нарезанные грибы.
Отварное куриное мясо отделить от костей, мелко нарезать, смешать с пропущенным через чесночницу чесноком и небольшим количеством майонеза.
Огурцы, яйца порезать кубиками, сыр натереть на крупной тёрке.
Выкладываем слоями: 1. Обжаренные грибы. 2. Половина обжаренного лука. 3. Майонез. 4. Нарезанные огурцы. 5. Куриное мясо с майонезом и чесноком. 6. Оставшийся обжаренный лук и консервированный горошек. 7. Майонез. 8. Нарезанные варёные яйца. 9. Майонез. 10. Натёртый сыр. Сверху салат помазать майонезом и украсить консервированным горошком и солёными огурцами. Приятного аппетита!