Плавленый сыр в мультиварке
Купила новую мультиварку, а там 3 рецепта сыров. Решила начать с менее сложного. Сыр получился очень сливочный, и очень вкусный, с магазинными плавленными сырами, не идет ни в какое сравнение. Хочу поделиться рецептом. Настолько просто и быстро, что является очевидным плюсом.
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Творог (9% творог.) — 500 г
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное (2 шт.) — 100 г
- Сода — 5 г
- Соль (По вкусу) — 1/2 ч. л.
- Специи (По вкусу, я добавила орегано.) — 1/2 ч. л.
Как готовить
Необходимые продукты.
Творог пропустить через мясорубку или размять погружным блендером до гладкой массы. Творог, размягченное сливочное масло, яйца, соду, соль и специи, смешать до однородной массы.
Получившуюся массу выложить в чашу мультиварки, закрыть крышку. Нажать кнопку "Меню". Установить программу "Мультиповар", время приготовления установить 7 минут, температуру установить 100*. Когда начнется обратный отсчет (или функция подогрев), открыть крышку и при постоянном помешивании довести массу до однородной консистенции. Держать помешивая 7 минут. Готовую массу перелить в отдельную емкость и дать остыть.
Получается вот такая масса.
Подаем к чаю, кофе на тостах или в виде бутербродов.