‹ Соус к рыбе
Сметанный соус к рыбе
Большинство блюд из рыбы хорошо сочетаются с соусом. Предлагаю такой вот рецепт. Просто и вкусно.
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Сметана — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Огурец маринованный — 1 шт
- Перец душистый — по вкусу
- Соль — по вкусу
Как готовить
Налить сметану в миску
Огурец разрезать на две половинки. Одну мелко порезать, вторую натереть на крупной терке. Добавить к сметане.
Одно яйцо тоже мелко порезать, а второе потолочь пестиком и добавить к сметане.
Посолить, поперчить, выдавить чеснок и тщательно перемешать.