‹ Выпечка из лаваша
Рваный лаваш с начинкой на сковороде
Идеальный рецепт для завтрака или вкусного перекуса. В качестве начинки можно использовать всё, что придётся по вкусу и найдётся в холодильнике.
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Лаваш (тонкий, половина листа) — 1/2 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Колбаса (или сосиска, или грибы, или ветчина) — 50 г
- Сыр твердый — 50 г
- Бульон (у меня грибной сухой бульон роллтон, можно и куриный, ориентируйтесь на солёность своей начинки, я добавила 1/3 часть чайной ложки без горки) — по вкусу
- Масло растительное (для жарки) — по вкусу
Как готовить
Вот такой нехитрый набор продуктов нам понадобится. В этом рецепте я использовала грибной бульон роллтон вместо соли.
Лаваш нужно порвать на небольшие кусочки, но не очень мелко. Добавить к нему яйца и приправу (я ещё насыпала немного своих любимых травок). Хорошо перемешать. Колбасу произвольно нарезать.
Сковороду смазать маслом, выложить лаваш, перемешанный с яйцами, разровнять. Сверху разложить колбасу и посыпать всё тёртым на мелкой тёрке сыром. Готовить под крышкой на небольшом огне.
Это у меня готовый вариант с сосиской.
А это - с колбасой).