Картофель с курицей в рукаве
Курица с картошкой, запеченные в рукаве в духовке – этот рецепт является одним из простых и быстрых в приготовлении на каждый день. Можно использовать любые части курицы и Ваши любимые приправы. Сама частенько готовлю это блюдо.
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Картофель — 8 шт
- Курица (части) — 600 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец кайен — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Карри — по вкусу
- Масло растительное — 4 ст. л.
Как готовить
Нам понадобятся любые части курицы. Их нужно посолить, натереть красным острым перцем.
Добавляем карри или другую приправу для курицы, которая вам нравится. Добавляем немного растительного масла. Хорошо натираем куриные части.
Картофель нужно нарезать небольшими кубиками.
Мелко нарезаем лук.
Морковь нарезаем кружочками.
Смешиваем картофель, лук, морковь. Добавляем растительное масло, соль по вкусу, черный молотый перец. Можно добавить немного карри. Все перемешиваем.
Отрезаем рукав для запекания по размеру противня. В центр я выкладываю курицу. Картофель выкладываем вокруг курицы. Завязываем края рукава. Прокалываем рукав зубочисткой в нескольких местах. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 40 минут.
Затем достаем рукав из духовки и разрезаем его по центру. Отправляем запекаться еще на 10-20 минут, чтобы блюдо подрумянилось.
Подавать как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!