‹ Горячие блюда из овощей
Ленивые кныши
Дорогие Поварята, представляю Вашему вниманию очень вкусный вариант приготовления кнышей. Этот рецепт впервые я попробовал в Карпатах, у радушной хозяйки Марийки и он полюбился с первого укуса! Надеюсь Вам также понравится этот простой, но вкусный рецепт!!!
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Брынза — 300 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное (для жарки) — по вкусу
Как готовить
Необходимые продукты. Картошку почистить, отварить в подсоленной воде, истолочь без комочков, охладить.
Добавить натёртую брынзу, муку, яйца, замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.
Поверхность припылить мукой, придать тесту форму колбасы, нарезать кружочками толщиной 1 см и придать кружкам любую форму.
На огне чуть выше среднего нагреваем сковороду с не большим количеством масла и обжариваем кныши с двух сторон до красивой золотистой корочки.