‹ Гарнир из круп
Мамалыга
Мамалыга - очень вкусное молдавское блюдо. Еe обычно едят руками, макая в сметану, масло, тертую брынзу....
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Мука кукурузная — 500 г
- Вода — 1.5 л
- Масло сливочное — 100 г
Как готовить
Вскипятить воду с солью и сливочным маслом
Когда вода закипит, сыпать муку, помешивая деревянной лопаткой
Перемешиваем, чтоб не было комочков, и оставляем на маленьком огне томиться 30-40 минут (без крышки). Затем переворачиваем готовую мамалыгу на большое плоское блюдо.