‹ Другие супы
Ароматная чесночная похлебка из Кастильи
Очень ароматно, вкусно, согревающе!
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Колбаса (копченая) — 2 ломт.
- Хлеб (белый) — 2 ломт.
- Паприка сладкая (молотая) — 0,5 ч. л.
- Бульон (куриный) — 300 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Перец душистый — по вкусу
Как готовить
Духовку разогреть до 170 градусов; В кастрюлю с толстым дном налить масло, слегка обжарить рубленый чеснок;
Колбасу и хлеб нарезать кубиками; К чесноку добавить хлеб - поджарить;
Добавить колбасу и паприку - поджарить;
Влить бульон, подсолить, довести до кипения - снять с огня;
Выложить похлебку в жаропрочное блюдо, разбить в неё яйцо;
Готовить в д/ш - 10 минут до готовности белка (желток должен остаться жидким!); Посыпать зеленью по желанию и душистым перцем; Подавать сразу же;