‹ Фруктовые десерты
Финиковая колбаска
Вкусный и полезный десерт из сухофруктов. В сочетании с орешками - это лакомство очень подходит, как и для постного питания, так и тем, кто следит за своей фигурой.
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Финик — 250 г
- Курага — 250 г
- Кунжут — 100 г
- Семечки подсолнуха — 50 г
- Орехи кешью / Кешью — 150 г
- Цедра апельсина — 1 шт
- Корица
- Кардамон
Как готовить
Пропустить через мясорубку финики (очищенные от косточек) и курагу.
Все орешки и половину нормы кунжута, высыпать на противень и прокалить в духовке до золотистого цвета. Горячие орешки сразу высыпать к финиковой массе. Добавить цедру одного апельсина, корицу, кардамон и все тщательно перемешать.
Из получившейся массы сформировать две колбаски и обвалять их в оставшейся части кунжута.
Колбаски завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 2 -3 часа.