Салат "Шарм"
Хочу предложить салат, который станет украшением любого праздничного стола, хотя приготовлен из совсем простых, недорогих ингредиентов, да еще и не насесет вред фигуре. Пикантный соус и красивое оформление придают ему неповторимый шарм... Вы влюбитесь в него с первой ложечки, обещаю!!!
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Капуста белокочанная / Капустa — 400 г
- Яблоко — 1 шт
- Перец сладкий — 1 шт
- Огурец — 3 шт
- Морковь — 1 шт
- Сыр твердый (или плавленый, колбасный) — 100 г
- Помидор — 3 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Горчица — 1 ст. л.
- Сметана — 150 г
- Зелень
- Соль
- Перец черный
- Лимон (сок)
Как готовить
Капусту нашинковать мелко, посолить, помять с солью. На крупной терке натереть яблоко, обильно полить лимонным соком, смешать с капустой, выложить на блюдо (можно блюдо застелить салатными листами), поставить на 10 минут в холодильник.
Перец нарезать кружочками. В центр блюда поставить тонкую бутылочку (у меня сахарозаменитель в пленке), вокруг выложить перчик.
Огурец режем кружочками, выкладываем черепичкой.
Дальше - тертая на корейской терке морковка.
Помидоры, нарезанные кольцами, сверху - горки тертого сыра.
Для соуса смешать сметану, горчичку, мелко рубленые яйца и зелень, соль, перец.
Вытянуть бутылочку, туда загрузить наш соус. Салатик готов. Можно перемешать на блюде, а можно у себя в тарелке.