Вафельные трубочки "Как в детстве"
В детстве мама готовила такие трубочки, просто, быстро, а главное очень вкусно. Эл. вафельницу я не приобрела, но мужу захотелось домашних "вкуснятин" взяла у мамы старую советскую вафельницу для плиты, нашла ее старый рецепт и приступила...
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Маргарин (Можно использовать сливочное масло.) — 30 г
- Сахар — 1/2 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сода (на кончике ножа)
- Соль (На кончике ножа)
- Молоко (Можно использовать воду) — 2 стак.
- Мука пшеничная / Мука (Просеянная) — 2 стак.
Как готовить
Растопить сливочное масло ( я это делаю в микроволновке), добавить все остальные ингредиенты. Муку я не всегда просеиваю, получается одинаково. Тщательно перемешать до состояния жидкой сметаны.
Вафельницу смазываем растительным маслом, нагреваем и приступаем. Наливаем в центр вафельницы тесто, плотно сжимаем. Обрезаем излишки и выпекаем с каждой стороны в среднем по минутке.
Снимаем с вафельницы и закручиваем, кто-то это делает прямо на вафельницы, но для меня это не удобно. Оставляем остужаться. С данной порции теста получается 21 вафелька. Начинку можно использовать по вкусу, использую сгущенку варенную, вафельки с ней получается не совсем хрустящие, но не менее вкусные. Приятного аппетита.