Пирог на кислом молоке в мультиварке
Нашла в интернете этот замечательный рецепт пирога с вареньем в мультиварке. Так как у меня оставалось молоко, которое давным-давно скисло, то надо было куда-то его потратить и этот рецепт пришелся как раз кстати.
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Сахар — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Молоко (кислое, можно кефир) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сода (без горки или 1 ч.л. разрыхлителя) — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Варенье (не обязательно брать варенье, я делала из кусочков шоколада и изюма) — 1 стак.
Как готовить
Яйца с сахаром хорошенько взбиваем миксером. Добавляем соду в молоко и хорошо перемешиваем, добавляем к яйцам и снова перемешиваем, затем добавляем муку, ванилин и снова хорошо перемешиваем для получения однородной массы. Смазываем мультиварку маслом и вливаем наше жиденькое тесто. Сверху "вкрапываем" варенье или насыпаем изюм и нарезанные 1/2 плитки шоколада небольшими кусочками, а можно сделать с 2-3 яблоками (я делала с шоколадом и изюмом). Ставим на режим "Выпечка" 60 минут плюс около 10 минут на подогреве.
После пирог вынимаем с помощью корзинки для "варки на пару". Вот вид низа пирога, там шоколад упал на дно и чуть прилип ( (
Сгущенку варила в микроволновке: 1/3 банки ставлю на 3 минуты при 700 градусах помешивая каждые 10 секунд, а то убежит.
А это верх пирога. Сверху украшаем его вареньем (просто сверху намазываем для красоты!) или вареной сгущенкой.
А вот с вареной сгущенкой и крошками шоколадки и орешков потертых на терке.
Приятного аппетита!!!