‹ Закуски из рыбы и морепродуктов
Салатные шарики с печенью трески
Салатные шарики - простая и вкусная закуска из печени трески, которую очень легко приготовить. Рекомендую отведать эту вкусную закуску любителям рыбки.
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Картофель — 2 шт
- Печень трески (230 г) — 1 бан.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр голландский — 50 г
- Петрушка — 1 пуч.
- Кунжут — 3 ст. л.
- Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
Как готовить
Картофель помыть, почистить, отварить до готовности. Остудить и натереть на крупной терке.
Открыть баночку с печенью трески и слить всю жидкость. Размять вилкой и добавить к картофелю.
Далее добавить сыр, натертый на мелкой терке.
Затем добавить заранее отваренные яйца, натертые на мелкой терке, и мелко нарезанную зелень.
Все ингредиенты перемешать и добавить соевый соус ТМ Kikkoman. Снова все хорошо перемешать.
Затем из полученной массы руками сформировать небольшие шарики.
Кунжут обжарить на сухой (!!!) сковороде.
Обвалять шарики в кунжуте.