‹ Рулеты
Рулет с творожной начинкой и малиной
Хочу предложить очень вкусный рулет с творожной начинкой и малиной. Готовится быстро, а получается очень вкусно и нежно. Этот рулет, безусловно, придется по вкусу вашим родным и близким!
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 110 г
- Мука пшеничная / Мука — 80 г
- Сода — 1/3 ч. л.
- Творог — 250 г
- Сметана — 3 ст. л.
- Сахарная пудра — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Малина — 150 г
- Шоколад молочный / Шоколад (для украшения) — 40 г
Как готовить
Взбиваем яйца с сахаром до пены.
Добавляем соду, муку и перемешиваем аккуратно.
Застилаем противень бумагой для выпечки, смазываем маслом и выливаем тесто. Ставим в духовку минут на 15 при 180*С.
А в это время делаем начинку: смешиваем творог, сахарную пудру, масло и сметану, слегка взбивая... но только чуть, чтобы она не стала жидкой, но хорошо перемешалась и стала однородной.
Достаем бисквит из духовки.
Размазываем начинку, добавляем ягоды и сворачиваем. Делаем все быстро, чтобы свернуть его горячим, иначе будет плохо отходить от бумаги.