Картофель с курицей и овощами в мультиварке
Сегодня мой ребенок запросил «куАчку с каАтошкой», «нуууу, такими мАсенькими кусоЦками»! Желание ребенка – закон! Так что сегодня у нас на обед блюдо без всяких изысков, абсолютно домашнее, диетическое, детское. Выручает нас, как всегда, мультиварка Vitek VT-4215 BW.
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Филе куриное (индейка) — 200 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Картофель (крупных) — 4 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
- Помидор — 2 шт
- Перец болгарский — 0,5 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Как готовить
Куриное филе порезать небольшими кубиками. В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить курицу.
Включить режим МВ «Тушить» на 50 минут. Курицу тушим в течение 15 минут, периодически помешивая. Затем добавляем нарезанную кубиками морковь.
Через 10 минут – нарезанный кубиками картофель и мелко нашинкованную капусту. Влить 200мл горячей воды, посолить, перемешать. Тушить 20 минут. Если у вас вода холодная, то увеличить время приготовления на 10-15 минут, в зависимости от мощности вашей мультиварки.
Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу. Измельчить в блендере вместе с болгарским перцем. Добавить сметану. Вылить томатно-сметанную смесь к овощам в МВ. Перемешать и готовить до окончания программы.