Салат с говядиной "Мужские грезы"
Очень вкусный, сытный, нежный салат из говядины. Подойдет как для семейного ужина, так и для торжества.
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Говядина (отварная) — 200 г
- Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Уксус (яблочный 6%) — 4 ст. л.
- Яблоко (среднего размера) — 1 шт
- Майонез — 50 г
- Соль — 0.5 ч. л.
Как готовить
Для приготовления салата предварительно отварить говядину, яйца. Лук почистить, нарезать тоникми полукольцами и замариновать (лук сложить в емкость, полить уксусом + 2 ст. л. воды, оставить мариноваться на 15-20 минут), чтобы ушла вся горечь.
Салат выкладывается слоями. Первый слой - говядина. Говядину нужно разобрать на волокна как можно мельче. При необходимости посолить. Второй слой - маринованный лук. После того, как лук замариновался, достать его из маринада на сито, дать стечь лишней жидкости, после чего выложить на говядину. Теперь нужно промазать эти два слоя майонезом.
Третий слой - яблоко. Яблоко нарезать соломкой (либо натереть на крупной терке, если вам так удобнее). Опять промазать майонезом. Четвертый слой - яйцо. Яйца нарезать соломкой (либо натереть на крупной терке). И снова промазать майонезом.
И, наконец, последний слой - сыр. Сыр натереть на крупной терке. Теперь можно украсить по вашему желанию. Я добавила немного зелени - петрушки. Готовый салат поставить в холодильник на 3-4 часа для пропитки. Салат готов! Приятного аппетита!