Суп "Заманивание женихов"
Недавно смотрела передачу на первом канале, и меня привлек суп, который готовила Нелли Кобзон. Всем, кто попробовал этот суп, очень понравилось. Мой суп я готовила по личным восприятиям и в оригинальный рецепт не заглядывала. Все по памяти. Получилось вкусно!
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Грибы (шампиньоны) — 400 г
- Печень куриная — 400 г
- Горошек зеленый — 200 г
- Морковь (большая) — 1 шт
- Лук репчатый (большого размера) — 1 шт
- Вода — 2 л
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — 4 ст. л.
Как готовить
Установит режим "Малый объем", нагреть растительное масло, начать обжаривать, нарезанный средними кубиками, лук.
Затем добавить морковь, нарезанную такими же, как и лук, кубиками, и готовить до полуготовности.
В морковь с луком положить замороженные шампиньоны, готовить около 15 минут. В оригинальном рецепте используются белые грибы, я решила заменить их на шампиньоны.
Сменить режим на "Суп", долить воды до отметки 2 литра. Довести до кипения.
Через 15 минут добавить зеленый горошек.
Через 5 минут куриную печень, промытую и порезанную.
Готовить при закрытой крышке, на режиме "Суп" еще 20 минут. Посолить, поперчить по вкусу.