Петушки на палочке
Вспоминая рецепты нашего детства первое, что всплывает в памяти – петушок на палочке. Эта «сладкая радость» знакома большинству детей, чьи детские годы прошли при Советском Союзе.
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Вода — 3 ст. л.
- Сахар — 1/2 стак.
- Масло растительное (для смазки формочек)
Как готовить
Все продукты для рецепта петушков на палочке рассчитаны на один подход с учётом размеров стандартной формочки. Воды относительно сахара получается в 4 раза меньше. Калорийность выхода продукта составляет 320 ккал на 100 гр. Наливаем в кастрюльку водичку, добавляем сахар. Ставим на меленький огонёк варить. Медленно помешивая смесь, доводим её до карамельного цвета и выключаем. Достаём форму, смазываем растительным маслом и заливаем в неё готовый горячий сироп.
Через несколько секунд вставляем палочки в форму и ставим охлаждаться в прохладное место.
Где-то через час — петушки готовы. Открываем форму и вынимаем петушки.
Выкладываем на блюдо и вкусно лакомимся!