‹ Горячие блюда из курицы
Картофель с курицей по-семейному
Я люблю рецепты, которые можно заранее приготовить, так как у меня 2 маленьких детей, муж и, в общем, я занята как любая мама и женщина, ну, вы меня понимаете. Обычно я составляю меню на 2 недели: выбираю рецепты, составляю список покупок, покупаю всё и начинаю готовку. Вот этот рецепт я отношу к категории "Спасайте меня, времени больше нет".
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Курица (бёдра, без косточки, без кожи, нарезать на кусочки по 2,5 см) — 700 г
- Картофель (нарезать на кусочки по 1,5 см) — 700 г
- Лук белый (нарезанный на 8 частей ) — 1 шт
- Перец сладкий зеленый (нарезанный на полоски по 1 см ) — 1 шт
- Чеснок (нарезанный тоненько) — 4 зуб.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Паприка сладкая (можно острая, на ваше усмотрение и вкус ) — 2 ч. л.
- Соль (по рецепту 1 ч.л., для нас больше, может 1,5 ч.л.)
- Перец черный (молотый ) — 1/2 ч. л.
- Лимон (нарезанный на дольки (я не добавляла кусочки, только сок)) — 1 шт
- Петрушка (зелень, свежая) — 1/2 стак.
Как готовить
1. Все ингредиенты, кроме петрушки, соединить и хорошо перемешать. Если вы решили добавить лимон, то нарезать его на 8 долек и отжать сок, потом и дольки "без сока" добавить и перемешать, лично я добавляю только сок.
2. Отправить в духовку на 30 минут при 230*С. После 20 минут надо будет перемешать.
3. Петрушку нарезать и перемешать с картошкой и курицей. Если хотите, подайте с кусочками лимона.