‹ Картофельный гарнир
Курица, запеченная с картофелем
Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем ЮРИСТИК под названием "Курица, запеченная с картошкой" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Филе куриное — 300 г
- Картофель — 500 г
- Сметана — 200 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Кефир — 3 ст. л.
- Зелень — по вкусу
- Сухари панировочные / Панировка — 3-4 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Как готовить
Куриное филе нарезать мелкими кусочками, посолить и обжарить на сковороде.
Картофель очистить, нарезать кружочками, немного посолить и отварить.
Яйца взбить до образования пены, перемешать со сметаной, добавить кефир, немного посолить. В форму, смазанную маслом, выложить курицу, сверху разложить картофель, заправить все получившимся соусом. Присыпать сухарями. Запекать в духовке 30 минут до образования золотисто-коричневой корочки. Украсить зеленью.