‹ Салаты из морепродуктов
Салат рисовый по-итальянски
Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Sv_Dol под названием "Салатик греческий нетрадиционный", и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". К греческой кухне этот вариант явно не имел отношения. Но зато, благодаря советам Oxana_71, получился вкуснейший летний салат по-итальянски.
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Рис (отварной) — по вкусу
- Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
- Оливки черные (без косточки, маленькая банка) — 1 бан.
- Зелень — по вкусу
- Яйцо куриное — 2 шт
- Креветки (очищенные) — 200 г
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Специи (соль, перец черный) — по вкусу
Как готовить
Креветки (варено-мороженые) заливаем кипятком, остужаем, воду сливаем. Яйцо измельчаем. Оливки режем половинками.
Зелень нарезаем.
Также понадобится отварной рис и кукуруза. Смешиваем все подготовленные компоненты. Заправляем оливковым маслом, лимонным соком, солью и черным молотым перцем. Получается великолепный салат. Приятного аппетита!