‹ Картофельный гарнир
Чипсы по-домашнему
Чипсы по-домашнему, к пиву.
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Картофель — 2-3 шт
- Масло подсолнечное — 0,5 л
- Сметана (для соуса - по вкусу)
- Приправа (для соуса - по вкусу)
- Хмели-сунели (для соуса - по вкусу)
Как готовить
Картошку нарезать специальным ножом для чистки овощей. Картошка должна быть нарезана очень тонко.
В кастрюлю налить масло, примерно на два пальца. Масло разогреть. Обжарить в нем нарезанные пласты картошки. Выкладывать по одной штучке так, чтобы каждый кусочек жарился не прикасаясь друг к другу. Жарится очень быстро! Как подрумянится - вынимайте шумовкой. Обязательно дайте стечь маслу, или выложите на полотенце, чтобы впиталось масло.
[b]Сметанный соус для чипсов.[/b] В пиалу положить сметану.
Добавить "Вегету" и хмели-сунели.
Перемешать. Дать настоятся минут 15-20. Приятного аппетита!