Торт в микроволновке за 16 минут
У меня долго не работала духовка, а домашним хотелось сладенького - и вот нашла рецепт (правда, не помню где - давно дело было)
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сахар (1 стак. - в тесто, 1 стак. - для крема) — 2 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Кефир — 5 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1/2 пакет.
- Ванилин — 1/2 пакет.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Сметана (для крема) — 1 стак.
Как готовить
Смешиваем все ингредиенты для теста (кроме какао) - не важно, в каком порядке положить, важно количество. Я перемешиваю просто венчиком - получается однородная масса - консистенция жидкой сметыны.
1/3 часть переливаем в другую мисочку и туда добавляем какао - перемешиваем.
Смазываем кастрюльку растительным маслом (дно и стенки). Нужна посуда с высокими стенками - он увеличится в два раза. Кастрюлька у меня самая обычная на 2 л, металлическая - главное, чтобы не соприкасалась со стенками микроволновки во время приготовления - (но лучше, конечно, в специальной посуде!). Выливаем сначала всё светлое тесто, затем в центр наливаем коричневое. После запекания он снаружи будет белый, а внутри коричневый, что особо интересно деткам)))
Ставим в микроволновку - и ВОТ! У меня микроволновка Samsung GRILL CE745GR температура регулируется не в градусах, а в процентах. У меня мощность 850W - макс. температура 300 град. Я ставлю на 70% на 16 мин. (другое время и температура - не тот эффект получается) - также важно напряжение в сети - это индивидуально, может, Вам и меньше времени понадобится - надо пробовать))) Аккуратно вынимаем (я как и все просто выворачиваю его на тарелку) - получается вот такой пухлик, который уже готов к употреблению! но...
Я, от чрезмерного количества свободного времени, разрезала его на три коржа и перемазала сметанным кремом (1 стак. сахара + 1 стак. сметаны - взбивать до растворения сахара). Украшать - по желанию))) у меня желтенькая зефиринка раскрошенная. На ночь оставила для пропитки. Готово - то, что на фото.