Салат "Гектор"
Любимый салатик моей семьи. Очень вкусный, съедается на праздничном столе первым! Рецепт услышала в каком-то фильме, кое-что добавила от себя, название сохранила. Готовлю его уже 7 лет. Готовить его быстро и легко! Это мой первый рецепт на Поваренке, строго не судите. Приятного аппетита! (Искала такой салатик тут, но, кажется, такого нет).
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Окорочок куриный (отварной, без кожицы, можно куриное филе) — 3-4 шт
- Шампиньоны (маринованные, 450г) — 1 бан.
- Маслины (без косточек, 280г) — 1 бан.
- Яйцо куриное (вареное) — 4-5 шт
- Ананас (консервированный, 340г) — 1 бан.
- Орехи грецкие (можно арахис, фундук, кешью) — 100 г
- Майонез (легкий)
- Сахар (для лука) — 1 ч. л.
- Уксус (для лука) — 1 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
Как готовить
Отварить окорочка, остудить. Отделить мясо от костей, разобрать на волокна (либо мелко нарезать).
Отварить яйца, очистить. Нарезать кубиками.
Нарезать шампиньоны. В зависимости от их величины на 2-3-4 части.
Нарезать маслины и ананасы (маслины на 2-3 кружочка, ананасы мелко).
Нарезать мелко лук. Добавить сахар и уксус, оставить минут на 15.
Орехи прокатайте скалкой через бумажный пакет - не в порошок, а чтобы кусочки не потерялись потом в салате. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом, добавить 4-5 ст.л. ананасового сока. Все продукты должны быть комнатной температуры. Приятного аппетита!!!