‹ Пончики
"Творожные калачики"
Этот рецепт приготовления калачиков - самый любимый в нашей семье. Эти нежнейшие толстушки улетают на ура.
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Творог — 300 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло растительное (+для жарки) — 4 ст. л.
- Сахарная пудра (для посыпки)
Как готовить
1. Яйца смешать с сахаром. Добавить творог, масло растительное, разрыхлитель, соль. Все хорошо перемешать. Муку добавляем постепенно, чтобы тесто было мягкое и не липло к рукам. Оставить тесто полежать 30 мин. 2. Раскатать тесто толщиной 0,5 см и стаканом вырезать кружочки.
3. Рюмкой у каждого кружочка вынуть середину, чтобы получилось кольцо.
4. Жарить в хорошо разогретом масле. Готовые посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!