‹ Салаты из птицы
Салат из куриной грудки с огурцами
Салат получился довольно легким и сытным, готовить очень быстро. Хорошо подойдет для разгрузочных дней, а также может заменить полноценный обед. В оригинальном рецепте куриная грудка должна обжариваться, но я решила отварить.
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Масло оливковое (или по вашему вкусу ) — 2-3 ст. л.
- Сок лимонный — 1-2 ст. л.
- Кунжут — 1,5 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Огурец (свежий) — 2 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Грудка куриная (отварная) — 200-250 г
- Соль (черный молотый перец - по вкусу) — 1/4 ч. л.
Как готовить
Ингредиенты
Куриную грудку отварить до готовности и охладить. Очистить чеснок и перец болгарский от семян. Нарезать огурец и перец соломкой, куриную грудку кусочками или порвать на волокна. Измельчить чеснок. Кунжут прокалить на сухой сковороде до светло-коричневого цвета. Для заправки сок лимона смешать с оливковым маслом и слегка взбить.
Соединить все ингредиенты, размешать и добавить заправку, соль и свежемолотый черный перец. Посыпать прокаленным кунжутом.
Приятного аппетита!