Торт "Кабачок"
Сейчас наступил самый пик сезона кабачков, и я предлагаю вам попробовать закусочный торт из кабачка с пикантной начинкой.
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Кабачок (маленькие) — 2 шт
- Яйцо куриное (сырое - 2 шт., вареное - 2 шт.) — 4 шт
- Соль
- Крабовые палочки — 1/2 пач.
- Сыр плавленый — 2 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Зелень
- Майонез
Как готовить
Кабачок натереть на крупной терке, добавить 2 сырых яйца, 3 ст.ложки муки, соль. Замесить тесто как на кабачковые оладьи.
Смазать сковороду растительным маслом и выложить немного теста на сковороду, чтобы блин не был толстым (так как потом будет очень сложно переворачивать), и обжарить с двух сторон.
пожарить 3 блина.
Сделать первую начинку: яйца почистить, натереть на крупной терке, нарезать крабовые палочки, добавить укроп и майонез, все перемешать.
Приготовим вторую начинку: плавленый сыр натереть на мелкой терке, также измельчить чеснок, нарезать укроп и все перемешать с майонезом.
на первый блин выложить первую начинку
на второй блин выложить вторую начинку
третий блин смазать немного майонезом и украсить зеленью.
Приятного аппетита!