‹ Горячие блюда с грибами
Грибная запеканка
Вкусная грибная запеканочка-выручало чка, прекрасно подойдет и к праздничному столу.
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Шампиньоны — 600 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сливки — 250 г
- Сыр твердый — 150
- Масло сливочное — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Зелень (специи для грибов)
Как готовить
Грибы и лук порезать и пассировать на сливочном масле минут 10, добавить сливки, соль, специи, прожарить еще минут 5.
Смешать яйца с мукой + разрыхлитель, сыром.
Добавить остывшие грибы и зелень, выложить приготовленную массу в смазанную форму диаметром 24. Выпекать при 180С до готовности.
Выключить духовку, запеканку присыпать сыром, дать сыру расплавиться.