Салат "Монетка на счастье"
В народе бытует поверье: "Если бросить в фонтан монетку, то человек обязательно вернется в это место снова". Давайте и мы с Вами бросим монетку в фонтан вкуса, окунувшись в который, нам захочеться готовить это салат вновь и вновь.
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Свинина (вареная) — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
- Морковь (вареная) — 2 шт
- Майонез — 120 г
- Вода (кипяченая, холодная, для маринада) — 100 мл
- Уксус (9%, для маринада) — 3 ст. л.
- Сахар (для маринада) — 1 ст. л.
- Соль (для маринада) — 0,5 ч. л.
- Масло растительное (для маринада) — 1 ст. л.
Как готовить
Для приготовления салата нам нужны: отварное мясо свинины, репчатый лук, яйца, вареная морковь, майонез.
Порежем мясо кубиками, луковицу соломкой.
Подготовим маринад. Смешаем 100 мл холодной кипяченой воды, 1 ст. л. (с горкой) сахара, 0,5 ч. л. соли, 3 ст. л. уксуса (9%), 1 ст. л. растительного масла.
Выложить мясо с луком в маринад, перемешать и оставить на 20 мин. После чего маринад слить.
Порезать кружочками отварную морковь и яйца.
Мясо с луком выкладываем на блюдо первым слоем. Рисуем сетку из майонеза.
Вторым слоем выкладываем яйца, рисуем сетку из майонеза.
На верх выкладываем кружочки моркови.
Украшаем майонезом, веточками зелени и подаем к столу с милой улыбкой на лице. Желаю Вам насладиться вкусом салата и оставаться в бодром расположении духа. Приятного аппетита! :rose: